pebre negre
  • Inici
  • Agenda
  • Recomanem
    • Gastronomia
    • Infantil
    • Sostenibilitat
  • Què hem fet
  • Qui som
  • Fotos
  • Premsa
  • Contacte i horaris

PULPO 75 RECETAS, de Jean-Pierre Montanay

Recomanem gastronomia Recomanem
Aquest llibre és més que una simple recopilació de receptes. És la història d’una passió pel pop,
d’un enamorament sobtat. En aquesta obra, es submergirà en les antigues llegendes
i en la literatura per a entendre per què el pop, en el passat, va espantar i va fascinar marins,
aventurers i pescadors del món sencer; i descobrirà també com es cuina aquest
cefalòpode en diferents parts del món: des del pop a la japonesa cuit en sake i te
fins a la moqueca de pop de Bahia, passant pel pop al vi o les mandonguilles de carn de pop,
sense oblidar els grans clàssics, com el pop a la gallega o el pop grec al vinagre.
Jean-Pierre Montanay s’ha envoltat dels millors xefs que comparteixen la seva
«pop-addicció» i aquí ens proposa 75 receptes per sublimar el pop
i els seus cosins, el calamar i la sípia.

Un llibre imprescindible pels amants dels llibres de cuina, i del pop!

 

Autor: Jean-Pierre Montanay

PVP: 39.95

ISBN: 978-84-16407-19-4

  • facebook
  • twitter
Previous Story
Dilluns 21 de novembre a les 19h, Asterios Polyp: Club de lectura de novel·la gràfica
Next Story
21 d'octubre a les 17.30h. "El pirata de la pata de pata" amb MAR TUSSELL.

Vols rebre el nostre butlletí?

Segueix-nos a Facebook

Segueix-nos a twitter

Tuits de @PebreNegre_llib

#temes

Activitat Aniversari Clot Club de lectura Contes cuina Còmic gastronomia infantil la llibreria Novel·la gràfica Pa Poesia Poesia infantil presentació Remena llibres taller Taller Ciencia Tast de llibres Àlbum il·lustrat

Com arribar?

C/Clot, 41. 08018 Barcelona
Metro: Clot (L1, L2) i Glòries (L1)
Renfe: Clot-Aragó
Carril bici al costat!

Horaris

De dilluns a divendres
de 10 a 13.30h i de 17 a 20:30h
dissabtes de 10 a 13.30h

Contacte

llibreria@pebrenegre.cat
931 797 542

Pebre Negre. 2015. Llibreria cooperativa del barri del Clot.